Cómo Hacer Mazamorra de Maicena con Leche.

Esta mazamorra aparte de rica, es fácil y les encanta a los mas chiquitos, la pueden comer caliente o ponerla en un molde y enfriarla para que quede más firme, de cualquier forma es muy rica.

Ingredientes:

• 1 lt. de leche

• 1 raja de canela en rama

• 1 clavo de olor

• ½ taza de azúcar

• 6 cdas. de maicena

• Canela molida

Preparación:

• Hervir la leche con el clavo de olor y la raja de canela. Luego agregar el azúcar.

• Disolver la maicena con un poco de agua e incorporar a la leche, moviendo constantemente para evitar que se forme grumos. Dejar cocinar 5 minutos aproximadamente.

• Retirar del fuego y servir espolvoreando canela molida.

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