Galletas Fitness con Stevia Líquida (sin harina)
RECETA: Galletas de Avena con Stevia y sin Harina en 20 minutos.
Ingredientes
600 grs.avena instantánea
450 cc.leche descremada
100 grs.pasas
30 grs.chía
3huevos
3 cditas. de canela en polvo
70 gotas de endulzante stevia
1/2zanahoria
1/2manzana roja o verde a gusto
Pasos 1- Mezclar en un jarro la leche con la chía y el STEVIA, dejando reposar un par de minutos; luego en un bol añadir la avena y a su vez mezclarlos con la leche.
2- Después incorporar la ralladura de zanahoria y de la manzana, añadir las pasas y finalmente agregar los 3 huevos revolviendo de manera envolvente, mezclando todo con suavidad.
3- Prender el horno a fuego alto 5 minutos antes de poner las galletas.
4- Luego de tener la mezcla, poner papel manteca en la asadera, junto con las mezcla de las galletas del tamaño que tu las quieras.
5- Calentar en el horno durante 15 a 20 minutos, dependiendo de la temperatura del horno (180°C apróx.) y que tan crujientes las quieras.
6- Como acotación que la manzana y la zanahoria sean lo bastante grandes para que profundices la textura y el sabor.
Bárbara Sepúlveda
